Anleitung
Schmeckt lecker im Duo mit der Kürbiscremesuppe.
In einem Suppentopf Butter schmelzen, Zwiebel dazu geben und leicht andünsten.
Die Marroni hinzugeben und glasig dünsten. Mit der Bouillon ablöschen und ca. 20 Minuten kochen lassen, bis die Marroni weich ist.
Alles pürieren mit Rahm verfeinern und abschmecken.
