Anleitung
Perfekt als Nachspeise nach jedem herbstlichen Gericht. Anstelle Zwetschgen kann man dasselbe Rezept auch mit Marroni, Birnen oder anderen Früchten nutzen (Kiwi nicht geeignet).
Zwetschgen mit Zucker und Zimt weich kochen (ca 7-8 Minuten).
Mit dem Pürierstab pürieren. Etwas auskühlen lassen. Danach Qimik darunterrühren (nicht, wenn noch heiss).
Wenn die Masse nur noch lauwarm ist, den geschlagenen Rahm darunterziehen. Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden kühl stellen.
