Chochschuel - Fischtartare

Fischtartare

Vorbereitung

20 Minuten

Kochzeit

0 Minuten

Für

4 Personen

Bewertung: 5 / 5

Für eine Variante ohne Fische eignet sich auch Trockenfleisch (z.B. Bündnerfleisch).

Schritt 1

Fischfilets fein hacken und mit den restlichen Zutaten vermengen. Nach Belieben würzen und abschmecken.

4 Tranchen Lachs (geräuchert)

2 Forellenfilet (geräuchert)

1 Filet nach Belieben (Felchen, Zander, Hering,...)

1 EL Schnittlauch (gehackt)

1 EL Tomaten (getrocknet und gehackt)

3 EL Frischkäse (z.B. Philadelphia)

Pfeffer und Salz (evtl. Dill)